Турецкие сладости

Сладости из Турции оптом в магазине Carabus

Восточные сладости для туристов - это экзотика, съедобный сувенир или подарок родственникам и друзьям. Это один из гастрономических брендов Турции. А для местных жителей - элемент повседневной жизни и воплощение многовековых традиций региона.

На нашем сайте вы можете приобрести турецкие сладости по лучшей цене. В каталоге вы найдете товары от лучших производителей Турции. По интересующим вас вопросам обращайтесь к менеджерам интернет-магазина.

Особенности и виды кондитерских изделий

Халва, лукум, сорбет, рахат-лукум, курабье и другие восточные десерты исторически распространены в Турции и на прилегающих территориях. Их разнообразие поистине поражает: только пахлавы насчитывается около сотни видов.

Лукум готовят в виде мягких полупрозрачных кусочков, посыпанных сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Форма ограничена только фантазией повара – есть кубический, свернутый, слоистый, в виде фигурок животных и т.д. Иногда его наливают в нугу и заворачивают в курагу - или фаршируют черносливом. До того, как вода с сахарным крахмалом для приготовления лакомства застынет, в нее можно добавить фруктовый сок, мед, лепестки роз или измельченные орехи.

Турки экспериментируют со вкусом лукума. Есть десятки вариантов, например, сладости с лепестками роз. Другой известный вид - с фисташками, производством которых также славится эта страна. Диетологи предупреждают, что не стоит искать пользы в этом лакомстве: все такие сладости очень калорийны и содержат ударную дозу сахара. Лукум на 80% состоит из сахара.

Турция – отличное место для любителей сладостей вообще и лукумов в частности. Местные жители в поисках хороших сладостей ходят в небольшие семейные кондитерские, считая что они самые лучшие. Но вы можете заказать сладости с доставкой на дом от лучших производителей Турции.

Еще одна популярная восточная сладость - пахлава. Это слоеное тесто, пропитанное сиропом. Его готовят с шоколадом, сыром, но классика - с орехами. Их можно нарезать самой разной формы, а в качестве пропитки можно использовать мед, молоко или лимонный сок, но чаще всего берут сливочное масло и сахарный сироп.

Турецкие десерты не всегда являются приторным лакомством. Кондитерское изделие под названием касандыби напоминает тирамису. В то же время он содержит мясо птицы. Согласно популярному мифу, в этот десерт добавили курятину, чтобы повысить его питательную ценность, поскольку жительницы некоторых гаремов хотели питаться только сладким, а это вредно для здоровья. Поэтому было придумано добавить немного белка в торт.

Еще один очень оригинальный турецкий десерт, джесериех, готовится на основе моркови. В дополнение к корнеплоду, он содержит сахар, мед, специи, немного крахмала и цитрусовый сок. Часто в лакомства добавляют кислые ягоды или фрукты, например барбарис. Кроме того, некоторые кондитеры экспериментируют с пряными или даже острыми специями. Они выгодно оттеняют приторный вкус и добавляют пикантности.

Купить оптом турецкие сладости выгодно

У вас есть возможность заказать сладости из Турции оптом по привлекательной стоимости в оптовом продовольственном магазине в Москве. Многие из них не были популярны в нашей стране, но теперь их может продегустировать каждый желающий. Самая знаменитая сладость – это халва, в России она традиционно готовится из семечек подсолнечника. Однако существует огромное количество видов лакомства, как правило в него добавляют семена и орехи. Это делает продукт не только очень вкусным и тающим во рту, но и невероятно питательным и полезным. Оформляйте заказ, а если нужно, мы проконсультируем вас.