Бельгийский шоколад оптом

Шоколад выпускают в разных странах, в каждом регионе у него свои особенности. Бельгийский шоколад ценится во всем мире, ведь у него давние традиции, которые легли в основу законов, защищающих качество этого продукта. В этом королевстве шоколад начали употреблять во второй половине 17 века. Сначала это был продукт для высших слоев общества, но постепенно он стал доступен всем. Бельгийским считается шоколад, произведенный в этой стране, т.е. все операции по смешиванию, переработке, коншированию происходят на местных фабриках. Это государство ежегодно экспортирует более 170 тысяч тонн вкуснейшего продукта.

Особенности королевского шоколада

Бельгийский шоколад отличается от продукта из других стран сбалансированным вкусом. Он не бывает слишком сладким и приторным, но и выраженной, резкой горечи в нем тоже нет. Продукт отличается бархатистым нежным вкусом. Плитки в меру плотные, их легко разламывать на кусочки. Поверхность гладкая, шелковистая, ровная, без малейших дефектов, поэтому шоколад из Бельгии – отличная идея для подарка. Его ломтики тают во рту, обволакивают приятным вкусом.

В королевстве для производства шоколада применяют только натуральные компоненты. Соотношение ингредиентов зависит от вида продукта и его рецептуры. Бобы поставляются в Бельгию из Южной Америки, Африки, Центральной Америки. Минимальное содержание какао-продуктов регулируется законом и составляет 35%, поэтому аромат и вкус лакомства всегда насыщенный. Ингредиенты проходят тщательное измельчение, перетирание, что обеспечивает ему однородную маслянистую текстуру.

Виды шоколада

В Бельгии выпускают большой ассортимент шоколада, включая наиболее популярные разновидности:

1. Черный. В нем самый высокий процент какао-продуктов, поэтому вкус насыщенный, с легкой естественной горечью.
2. Молочный. В состав этого шоколада добавляют молочные продукты: сухое молоко или сливки. Это делает его вкус более мягким, нежным, обволакивающим. Сливочные ноты отлично сочетаются с какао, они удачно дополняют друг друга.
3. Белый. В нем нет какао-порошка, который обеспечивает другим видам шоколада коричневый цвет, а только масло какао и другие компоненты: сахар, сухое молоко, ваниль. У него нежный вкус, выражена сладость.

Бельгийские фабрики производят шоколад без начинки и с разными добавками: крошкой печенья, дроблеными орехами, цукатами цитрусовых, с кокосовой стружкой, кусочками соленой карамели. Можно купить традиционный вариант с сахаром или без него.

Наш магазин предлагает большой выбор шоколада, конфет из Бельгии и других стран. Товары реализуем мелким и крупным оптом. Наши склады находятся в Москве и Санкт-Петербурге, что гарантирует быструю доставку заказов в этих регионах. Также доставка возможна по всей России. У нас выгодные цены, всегда свежая продукция. Чтобы заказать продукцию, свяжитесь с менеджерами по телефону.