Santoliva

Сантолива представляет оливки и маслины на продовольственном рынке. Эти средиземноморские продукты являются не только частью традиционных итальянских и греческих блюд, но и популярны во всех странах мира.

В нашей стране плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами, если они черные. Кто-то уверен, что они от разных растений. Другие считают, что это одни и те же ягоды разной степени зрелости. На самом деле и оливки, и маслины являются плодами одного и того же дерева – европейской оливы. Для консервирования используются только зеленые, а черные, спелые, в основном применяются в изготовлении масла. Цвет консервов зависит от технологии производства.

После сбора урожая плоды калибруют – их делят по размеру, так как не каждый подходит для дальнейшей обработки. Откалиброванные, в свою очередь, делят на 2 части. Ту половину, которая сохраняет естественный незрелый оттенок, отправляют в специальный маринад. Вторая часть, которая будет окрашена в черный цвет, выливается в контейнер. В него поступает сжатый кислород и плоды находятся под этим воздействием в течение 1-2 недель. В результате окислительных процессов мякоть чернеет, и полученные оливки отправляются в маринад.

Технологи компании Santoliva тщательно следят за качеством выпускаемой продукции. Внешне оливка должна быть блестящей и выглядеть умеренно эластичной. Твердость указывает на то, что плод может быть незрелым или высушенным. Оливка может быть немного мягкой, но главное, чтобы она не развалилась. Кожа должна быть нежной и красивой. Если вы хотите насладиться вкусом спелых и свежих продуктов Средиземноморья, предлагаем вам попробовать еду итальянского бренда.

Купить продукты Сантолива оптом

В оптовом интернет-магазине продуктов питания Карабус вы можете приобрести продукцию Santoliva с доставкой со склада в Москве по привлекательной стоимости. Оперативная доставка по России. Ассортимент нашего магазина постоянно обновляется. Для каждого заказчика у нас разработана индивидуальная система скидок и оптимальный график отгрузки товаров. Для оформления заказа свяжитесь с нами наиболее удобным способом. Сотрудник call-центра ответит на ваши вопросы относительно продукции и поможет определиться с выбором.